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柿子和山楂含糖量高 糖尿病人宜少吃

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大家对于山楂和柿子,并不陌生。山楂,又名山里果、山里红,是中国特有的药食同源水果,果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药;柿子性寒,含有大量的维生素A、C和鞣酸,有养肺胃、清燥火,降压止血、预防心血管病,清热滑肠、润肺生津等功效。适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。那么,山楂和柿子的含糖量高吗?

咱们先说说山楂。山楂根据品种、成熟度等,含糖量差别较 大,鲜山楂22.1%,在水果中属于含糖量高的,主要糖份为果糖。下面是常见水果含糖量排行榜 :

1、含糖量4-7%——西瓜、白兰瓜、草莓、枇杷 。

2、含糖量8-10%——鸭梨、柠檬、李子、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃、菠萝 。

3、含糖量9-13%——苹果、杏子、无花果、橙、柚子、鲜荔枝、香果 。

4、含糖量14-19%——柿子、香蕉、鲜桂圆、石榴、杨梅、甘蔗汁 。

5、含糖量20%以上的:鲜山楂22.1%、海棠22.4%、鲜枣23.2%等。

据上所述,柿子含糖量也是较高的。因此,柿子营养价值很高,而山楂不仅酸甜可口,适合生食而且有很高的营养和医药价值。但是,在食用时一定要适量食用,不宜多吃。吃柿子和山楂需要禁忌如下:

1,柿子不要和蟹、鱼、虾同吃。柿子里鞣酸遇到海鲜里的高蛋白质,不容易消化容易发生沉淀和凝固,且很易凝固成块,即胃柿石。

2,空腹不宜吃柿子。因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

3,糖尿病人少食柿子和山楂。道理很明显,它们含糖高。

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